超声波洗碗机利用超声波的空化效应，高效快捷地清除乳化餐具上的油污，自2005年欧倍力研发制造中国超声波洗碗机以来，因其清洗效率高，餐具清洗卫生、干净、省时省力、省钱，被众多机关、学校、工厂、部队、酒店、饭店、餐具清洗消毒中心等场所使用。那么如何来判断超声波洗碗机超声波的性能呢？

以欧倍力为代表的高效标准的超声波洗碗机的特点为：

速度快：超声波洗碗机的工作相对手工清洗方法在工作效率与工作质量方面有很大的提高。并且装配件无须拆卸就可以清洗。超声波洗碗机在节约劳动力情况下，以更高的效率以及更好的质量来达到要求。

效率高：对于超声波洗碗机来说，餐具的大小，形状对它没有任何影响，不管是简单、复杂，批量或是单件又或者是在流水线上，只要使用超声波洗碗机就可以达到手工清洗无可比拟的一种高度。

清洁卫生：因为是利用的空化原理，对于超声波洗碗机来说，任何餐具都是没有死角的。利用空化原理，对餐具进行清洗时只要浸没在清洗液中均可完全清洗干净；适合各种餐具，餐盘，碗，盘子，杯子，刀叉都可以清洗的干干净净。

据介绍，欧倍力为标准的高效超声波洗碗机用了都说好的同时，由于超声波洗碗机仿制者众，市场中鱼龙混杂，所以也存在超声波在清洗上还有一些操作与认识上的误区。

但超声波在清洗上还有一些操作与认识上的误区:

误区一、超声波洗碗机能将餐具洗干净吗?

这部分客户大部分接受的是传统的洗碗机的渭洗技术，看到或者听到的大多数也是啧淋高温高压的水流冲刷餐具，而超声波清洗就没有那样汹涌澎湃，所以有人就产生这样的疑虑。

误区二、超声彼洗碗机只能作粗洗机

这部分用户主要是购买了超声波洗碗机后，将超声波洗碗机当作整个餐具消洗消毒中的配角，起粗洗机的作用。原因大多数是因为，超声波洗碗机生产制造的厂家较多，真正能掌握超声波消洗技术的生产制造高效能的超声波洗碗机的约占33，3%左右。好多超声波洗碗机超声波发生的能效不是很稳定甚至于有点根本就没有超声波能量产生。

误区三、超声波洗碗机的性能方面，认为劝率越大，换能器数目越多，其性能越好，价值越高，甚至以此论价

这种认识是不全面的，换能器布得过密，功率密度过大，不但清洗效果不好，而且糟底易空化腐蚀。另一方面，目前超声波洗碗机商品所标的功率大多是声功率而不是电功率，如果所标是指消耗工频功率，则超声波洗碗机质量的优劣应该由效率来判断。如果效率低，在同样清洗效果时则耗电大。反而增加了用户的费用。超声彼洗碗机的效率包括两部分，一是超声频电源的效率，即输入换能器的高频电功率与消耗工频电功率之百分比；另一部分是电声转换效率，即进入清洗液中的声功率与输入换能器的电功率之百分比。所以选择适合自己实用的机型很重要。

误区四、超声波洗碗机有危害

超声波是一种振动机械波。大功率的高强度的超声波持续直接作用才发生超声波生物效应。小功率超声波或者间歇式的作用于人体组织是非常有益的。讲个通俗的例子，当有人给你轻轻捶背你感觉舒服，但重击你时才会疼痛。

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