商用洗碗机厂家欧倍力生产的全自动商用洗碗机具有高强的洗净能力以及大量的处理能力，经欧倍力全自动洗碗机清洗后的餐具洗净度高。确保消费者的口福与健康，不必担心不洁餐具的交叉传染。根据欧倍力多年从事餐具清洗消毒设备的生产和消毒公司以及一些单位食堂的长期接触，今天专门谈谈洗涤剂的危害。

　　一、超量使用
有人认为，洗涤剂杀菌、消毒、去污力强，放得越多，洗得越干净，浸泡时间越长效果越好，事实上这是一种误解。目前市场上出售的普通洗涤剂只能机械地消除餐具表面的油污，但不具备消毒、杀菌功能。相反浸泡时间过长，细菌会随着洗涤残液进入人体。专家提醒，使用正规洗涤剂洗后的餐具，必须用自来水漂洗两次以上，这样洗涤剂浓度仍有千分之二左右。
大部分餐具消毒厂家在使用消毒液的时候用量很大,总怕餐具洗不干净、消毒不完全,殊不知很多消毒液对洗碗机、人体都是有腐蚀性的,而消毒液的味儿在室里也会弥漫几天都散不去,其实这种味道会慢慢削弱人的抵抗力。
二、不合格洗涤剂的使用
更有个别餐具消毒厂家在目前使用的餐具洗涤剂中，为便宜采用不合格的甚至三无产品，其危害性很大。不合格产品主要存在总活性物、甲醛、细菌总数等指标不合格的问题，其中总活性物是决定餐具洗涤剂洗涤餐具时去污效果的重要指标。一些厂家为了降低生产成本而减少其中表面活性剂的含量，导致该项指标不合格。一般说来，总活性物越高，去污效果就越好。这项指标的不合格会使餐具上的污渍不易洗净，或者必须加大餐具洗涤剂的用量才能达到理想的去污效果，这样势必加重餐饮消费者的负担。餐饮消费者在使用一些甲醛超标的不合格餐具洗涤剂后，其中的甲醛可能会残留在餐具上面，随之带入人体，影响人体健康。细菌总数超标则可能导致易感人群（老人、儿童等）生病。
目前许多餐具消毒厂家,为追求餐具去油洁白,指导用户大量超标使用含次氯酸盐的洗洁精粉、浸泡粉,洗后的餐具看似清洁,但次氯酸盐在悄然侵蚀我们的身体。所以要选择正规厂家的消毒餐具！
三、混用
另外多种洗涤剂、消毒剂的混合使用对人体健康有害。含氯的清洁剂（漂白粉、清毒液）与含酸的消毒清洁剂（洁厕灵）混用或漂白粉与含氨类清洁剂合用时会产生有毒的氯气，致使人的眼、鼻、咽喉受到刺激，引起炎症，导致中毒，对人体会造成致命的危害
专家建议：采用先进的商用洗碗机，不用或少用洗洁精洗净油腻的餐具，让您远离洗涤剂的危害！