进口洗碗机好还是国产洗碗机好，洗碗机什么品牌好,你还在纠结么？其实要针对我国本身实际，解决中国厨房餐具清洗工作，洗净度高，即把我们自身的餐具清洗干净，才是“王牌”。

我国的洗碗机生产起步较晚，20世纪70年代才开始洗碗机的研制工作，到目前使用普及度仍比较低。目前全国的大型宾馆、饭店、大型厂矿、高等院校食堂等单位近干万家，小型饮食行业的餐厅、旅社、招待所等更是数不胜数，但绝大多数的厨房装备处于较落后的局面，商用洗碗机拥有量更是少而又少，大多靠手工劳动，费力、费水、费时，且清洁度得不到保证。

随着国家卫生部门的公共卫生法规的颁布，对餐饮业的卫生要求不断提高，使用户对商业洗碗机的需求强劲。国内商用洗碗机的发展处于起步阶段，满足宾馆、饭店等场合需求的商用洗碗机的批量产品生产厂家屈指可数，商用洗碗机产业将迎来蓬勃发展的良机。

在选购商用洗碗机时，购买洗碗机的人，往往会在进口品牌和国产品牌中纠结。原因很简单，洗碗机源于欧美国家，至今已经有上百年历史，一方面，历史悠久说明进口品牌洗碗机有技术沉淀;另一方面，长期以来进口品牌洗碗机主导的中国市场却一直不温不火，餐营业普及率很低，又表明它们似乎不那么受中国消费者青睐。与此同时，国产品牌商用洗碗机凭借更熟悉中国厨房应用场景等优势也开始不断崛起。

洗碗机品牌究竟是国产的好还是进口的好呢?不比不知道，一比就有思路了。洗碗机好不好?安装、收纳、净洗、功能、能耗这几个方面是一定要看的。

解决中国厨房所有清洗工作，将我们自身餐具清洗干净才是“王牌”

此前，国产洗碗机品牌很少，把持市场的进口品牌洗碗机因为水土不服，很少有人问津，洗碗机市场占有率很低。这两年，随着国产品牌洗碗机的强势崛起，洗碗机市场迅速扩大。这是因为，供给侧改革促使国产洗碗机企业以用户为中心，根据用户需求来加大研发投入、提升研发水平，使洗碗机的洗碗技术大为提升，获得了市场的肯定，并结合中国厨房的清洗特点，融入了更多的清洗功能，使产品综合性价比显著提升。

一、适合中国人餐具的类型，进口机型（包括仿制或沿袭喷淋为主的长龙机、隧道机）对碗形餐具的冲刷易产生清洗不到的“死角”。而根据中国人饮食习惯新型研发的全净一体QJ-219洗碗机，可以360清洗无障碍，不管何种形状、何种材质的餐具，餐具只要浸没在水中就可轻松清洗干净。

西方餐具主要是平底碗碟和刀叉。我国碗盘式样多而杂，凹度又大。因而，为清洗西餐浅碟所设计的进口品牌洗碗机碗篮，在装深口面碗、汤碗、大鱼盘等大小形状不一的中式餐具时，在装载固定上往往有些力不从心。碗盘固定不好，洗碗效果自然打折扣。也正因为如此，过去很长时间人们认为洗碗机洗碗不干净。

专门为中国酒店食堂生产的国产欧倍力品牌商用洗碗机，设计成平放履带式输送带，可以根据餐具形状进行摆放，应对大多数中式餐具。而且餐具固定得更牢靠，才能洗的更干净。

二、适合中国人的饮食烹饪习惯。餐具上多油脂、烹饪多样化，如何清洗这类餐具是重点。中国人喜欢煎炒食物，煎炒食物会在碗盘中留下油腻腻的残留及顽固污渍，相对而言很不容易清洗干净。根据中国餐具和烹饪习惯量身定做的国产品牌洗碗机，这两年在洗干净碗方面发力，因为洗的干净，产品体验更佳，迅速扩大了洗碗机市场。国产商用洗碗机针对中国家庭油腻大、碗难洗特点，采用仿真手洗设计，拥有高压水流喷射系统，冲洗、漂洗、净洗多道洗涤程序，即使隔夜的碗都能洗得干干净净。根据检测中心的检测数据，洗碗机对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的去除率达到99.99%。