超声波洗碗机,被誉为第四代商用洗碗机。欧倍力平放式超声波洗碗机流水线采用韩国洗碗机技术，坚固耐用，性能稳定，碗口朝下平放，无需初洗，无需碗碟筐，餐具形状大小各异一次洗净，整机使用更人性化。

欧倍力洗碗机公司从韩国引进超声波洗碗技术，成立研制出洗碗机八年以来，超声波洗碗机得到了机关、学校、工厂食堂、餐厅，餐饮连锁单位、酒店、宾馆的青睐。

超声清洗是把被清洗餐具放入清洗液中，同时在清洗液中导入超声而实现清洗的工艺过程。在超声清洗中，发射器将电源所提供的电能转化为机械振动，并将此振动传动到清洗液中。当液体中有声波传播时，会产生空化现象，空化核在周围瞬间产生上千个大气压，破坏餐具上的不溶性污物而使他们分散于清洗液中。空化对污层的直接反复冲击，一方面破坏污物与清洗件表面的吸附，另一方面也会使污物层的破坏与脱离。空化气泡的振动对固体表面进行擦洗，污层一旦有缝，气泡立即钻入裂缝中作振动，使污层脱落。由于超声空化，两种液体在界面迅速分散而乳化，餐具的油污瞬间乳化，固体粒子即刻脱离。

由上述超声清洗原理可知，超声清洗有其显著特点。凡液体浸没到的地方，产生空化，不受餐具表面复杂形状、尺寸的限制，就连难以洗刷有狭长件也轻而易举。同时超声清洗可提高清洗速度、降低劳动强度、节能环保。

2012年欧倍力新上市的超声波洗碗机流水线，主要特点有：

碗口朝下投放，操作更加简单易行。

大小不一、形状各异餐具，无需粗洗，无需篮筐，无需整理归类，可直接清洗。

餐具在高压喷射下不跳动、不重叠，洗净能力强，效果好。

网格形状独特，单独拆卸，更简便，洗净效率高。

可拆卸喷淋管，维护方便。

出口堵塞检测，防止餐具破损。

同时兼有：先进独特清洗方式，洗净能力更强；无需初洗，无需篮框，餐具无需整理归类即可直接清洗，餐具形状大小各异一次洗净，符合中国餐饮行业。另外，平放式洗碗机无需工作台，超大的处理量，一经面世深受广大客户的青睐。

目前平放式洗碗机在市面上还是新产品，而欧倍力平放式洗碗机流水线，更独享国家采用韩国先进的生产经验与优质配件，大大地提高了平放式洗碗机机器性能与洗净效果，是机关、学校、工厂食堂，星级酒店及餐具消毒公司、大型美食广场选择的洗碗机！