全自动全功能洗碗机的主要特点是减少人工手工参与，餐具的干净程度由洗碗机自动控制、自动完成。

餐饮具清洗领军企业欧倍力认为，全自动洗碗机关键的是全净，“全净”就是全面干净，既包含了各种各类餐具（瓷餐具、玻璃餐具、不锈钢餐具、塑料餐具；碗、杯子、碟子、盘子、筷子、勺子），还包含了清除所有餐具上的各种食物残留，淀粉、蛋白质、油脂及各种致病菌，统统地清洗干净！

欧倍力先进的全自动洗碗机的功效：不用人工初洗，不用人工除渣，不用浸泡，吃好的餐具（不管什么餐具，不锈钢餐盘、不锈钢碗、塑料碗、瓷碗、盘子、杯子、碟子等）直接平放到全自动洗碗机传送带上，自动完成自动除渣，自动不停机出渣，超声波自动清洗自动除菌，自动冲洗、漂洗过水，自动吹干、自动烘干、自动双倍消毒。这一系列动作由洗碗机自动完成，全程有效跟踪控制，而无水停机、防干烧、紧急停机等等只是全自动洗碗机它的辅助功能的一部分，且非核心部分。